La finition du linge est essentielle, et en dehors du plat avec le calandrage, il ne reste ... que le travail à la main.
C’est notamment le cas avec les fers vapeurs et les tables à repasser, où il est important de faire le choix d’un équipement adapté aux besoins.
Chaudières vapeur : manuelles ou automatiques ?
En utilisation Pro, les chaudières (certaine manuelle ou automatique) sont à même de supporter les eaux dures : ceci est dû à leur conception, mais aussi et surtout par la nécessité annoncée de procéder à une purge très régulière de la chaudière (chaque jour en eau dure). Cette purge doit être effectuée « sous pression » après le service et pas le matin « à froid ». En effet, le fait d’ouvrir un robinet de purge lorsque la chaudière est encore avec une pression interne de 1,5 ou 2 bars entraine une « émulsion » du contenu de la chaudière, qui va décoller le calcaire et éliminer les boues qui stagnent en fond de cuve. A l’inverse, une vidange « à froid » n’éliminerait que l’eau « propre ».
Tables à repasser : de nombreuses combinaisons.
